PANADERÍA Y BOLLERÍA

Eupoly-® EPA y DHA: Tanto nuestros aceites como microencapsulados son utilizados para pan, galletas y repostería para dar a estos productos una funcionalidad con excelente sabor. Algunos de los panes enriquecidos en EPA y DHA más vendidos en el mundo incorporan Eupoly-3®.

Hereditum® Lactobacillus coryniformis: este probiótico es ideal para su aplicación en pan de molde debido a su gran estabilidad.

Fibracao: esta fibra de algarroba se puede utilizar para sustituir parcialmente el cacao en cubrimientos de chocolate sin modificar el sabor del producto y con un interesante ahorro económico.